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本文目录
主料
?鸡一只
鲶鱼一条
辅料8种
炖鱼调料2包
盐适量
葱1棵
白酒适量
蒜5瓣
姜末适量
茄子1个
辣椒2个
鲶鱼炖鸡步骤
步骤1
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鱼买来的时候就已经是杀掉的 ，把鱼切成四块 ，做法做法放花椒，大全大全大料 ，鸡炖家常鸡炖家常盐腌制
步骤2
?鱼的鱼
油锅八分热的时候把鱼块放入锅中同时放入姜片等调料
步骤3
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翻炒鱼块等鱼块上色后再加入适量的水开始炖同时放入适量的白酒这样可以祛除鱼腥味 ，加入切好的做法做法鸡块
步骤4
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鲶鱼快熟的时候放入了一个茄子 ，出锅时放辣椒 ，大全大全蒜末 ，鸡炖家常鸡炖家常香菜即可
鱼2条葱2根老抽勺豆腐一盒盐克粉皮两片料酒勺
红烧鸡格朗鱼豆腐汤的鱼的鱼做法步骤
1 ，鱼洗净，做法做法放入油中两边煎黄.油中放点盐 。不容易破皮 。
2 ，拿出去 ，放油 ，放入葱姜蒜料酒 ，喜欢辣的放辣椒翻炒
3 ，放鱼 ，放热水没过鱼 ，小火炖20-半小时 ，放入酱油糖盐
4 ，放入豆腐粉皮，大火收汁 ，加一点点淀粉 。
5 ，撒上葱花点缀 ，太赞了哈哈。
希望我的回答对你有帮助哦??
红烧鱼制作材料 ：
1。解冻清洗后的桂鱼 。2.煮熟的鸡肉大约有一半是切片的 。3.将半片新鲜蘑菇切片 。4.笋子半两，切片，在沸水中煮大约五分钟 。5 、半葱 ，切成段。6.切一小块姜。7 、大蒜两瓣 ，切片 。8.两汤匙酱油 。9 、一汤匙淀粉 ，加水混合制成酱。10，一汤匙料酒 。11 、一勺香油 。12.适量的盐和味精 。
步骤 ：
1.抽筋后，在鱼体两侧等倦划五六刀，涂抹盐和料酒半小时以上 。
2.将油放入锅中 ，烧至70%的热度 。将鱼煎成淡黄色 ，捞出备用 。
3.锅里留一两油左右 ，烧至40%的热度 。姜片 、蒜片 、葱小火炒 。
4.加入鸡片、竹笋 、香菇 ，中火翻炒半分钟。
5.加入一斤左右的汤或水 ，加入鱼 、酱油 、盐、味精 ，烧三分钟左右 ，然后翻过来再烧三分钟 。
6.把鱼捡起来 ，装盘备用 。
7.把锅里的汤变稠 ，倒入鱼盘中
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